Bu tarif İnci'nin çok lezzetli, doyurucu ve aynı zamanda rengarenk bir salata...
1 çay bardağı köftelik bulgur
350-400 gr. kuzu ıspanak
1\2 demet yeşil soğan
1\2 demet dereotu
1\2 demet maydanoz
1 çay bardağı pancar turşusu
1 çay bardağı salatalık turşusu
Küp küp kesilmiş beyaz peynir
1 çay bardağı nar tanesi
Sosu
Balzamik sirke, limon, sızma zeytinyağı, nar ekşisi, tuz bir kavanoza dilediğiniz miktarda konur kapağı kapatılıp malzemenin iyice karışması için çalkalanır.
Yapılışı
1 çay bardağı bulguru 1 çay bardağı su ile ıslatıp kabarması için bir kenara koyuyoruz.
Diğer malzemelerimizi ufak ufak doğrayıp salata kasesinde karıştırıyoruz. Sos ile salatamızı tatlandırıp nar taneleri ile salatayı süslüyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder